Não existe vez que prepare este arroz doce e não me recorde da
minha avó. Aqueles domingos em família que o mais especial era sempre o
delicioso e mais saboroso arroz doce do mundo no final da refeição.
Recordo-me do cheiro e de eu mesma, tantas vezes, decorar com pó de
canela.
O arroz doce medicinal não é igual ao dela e também não é
para ser. Mas é um arroz doce também muito especial porque é medicinal
e, com todo o respeito, mesmo com as suas diferenças, não fica atrás ao
da minha avó. Talvez porque a invoco e ela me ajuda, em todo o preparo, a
impregna-lo de boas doses de carinho, amor e dedicação como ela tão bem
o sabia fazer. Além de eu usar ingredientes orgânicos e utensílios de
qualidade... E não faltarem boas intenções e muitos mantras!